Научный журнал
Международный журнал прикладных и фундаментальных исследований

ISSN 1996-3955
ИФ РИНЦ = 0,686

ПЕРЕВАРИМОСТЬ ПИТАТЕЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ РАЦИОНОВ СОБАКАМИ ПОРОДЫ НЕМЕЦКАЯ ОВЧАРКА ПРИ РАЗЛИЧНЫХ ТИПАХ КОРМЛЕНИЯ

Ситников В.А. 1 Беляев В.Д. 2
1 ФГБОУ ВО Пермская ГСХА
2 ФКОУ ВО Пермский институт ФСИН России
В опыте служебным собакам скармливали сухой готовый корм марки Royal Canin MAXI Adult GR 26 и приготовляемый состоящий из натуральных продуктов, согласно приказу силового ведомства. Биохимическим анализом рационов кормления установлено, что оба типа кормления обеспечивали суточную потребность собак, почти одинаково по сухому веществу, но были разными по объему. Собаки контрольной группы получали в натуральном корме больше валовой энергии на 8,19 % по отношению к опытной группе. Приготовляемый рацион был беднее по протеину на 16,78 %, но богаче: по жиру на 16,39 %, по безазотистым экстрактивным веществам на 23,01 %, кальцию – на 20,00 % и фосфору – на 11,31 %. Готовый корм, согласно его рецептуры, был более насыщен микроэлементами и витаминами. Выявлено, что коэффициенты переваримости питательности веществ в группе собак, которым скармливали влажный приготовляемый корм были выше по сравнению с животными потреблявшими сухой корм по сырому протеину на 2,09 %, жира на 1,98 %, сырой клетчатки – на 1,9 % (Р<0,05), безазотистых экстрактивных веществ– на 5,46 %, органического вещества – на 4,23 %, и в целом сухого вещества на 4,65 %. Приготовляемый корм в условиях данного эксперимента в связи с большей энергетической питательностью оказал более значительное влияние на использование животными не только питательных веществ, но и минеральной составляющей рациона. Анализом биохимического состава крови в обеих группах отклонений от нормы не выявлено.
кровь
переваримость
питательность
кормление
корма
собаки
1. Антонова В.С., Топурия Г.М., Косилов В.И. Методология научных исследований в животноводстве. – Оренбург: Издательский центр ОГАУ, 2011. – 246 с.
2. Биорж В. Питание и рост собак крупных пород // Ветеринар. – 1998. – №5-6. – С.30.
3. Ишмуратов Х.Г. Хасанова И.Р., Шадрина А.В. Состав, питательность и нормы ввода корма Doctor Dog в рационы кормления служебных собак //Аграрная наука в инновационном развитии АПК: материалы международной научно-практической конф.. в рамках XXV Международной специализированной выставки «Агрокомплекс–2015». Ч. II. Уфа: Башкирский ГАУ, 2015. – С. 211-214.
4. Калашников А.П., Смирнова О.К. Справочник зоотехника. – М.: Агропромиздат, 1986. – 479 с.
5. Лившиц В.М. Биохимический анализ в клинике / В.М. Лившиц и др. – М.: МИА, 1998. – 303 с.
6. Лебедев П.Т., Усович А.Т. Методы исследования кормов, органов и тканей животных. – М.: Россельхозиздат. 1976. – 389 с.
7. Петухова Е.А. Зоотехнический анализ кормов / Е.А. Петухова, Л.Д. Халенева, Р.Ф. Бессарабова и др. – М.: Агропромиздат, 1989. – 239 с.
8. Плохинский Н.А. Руководство по биометрии для зоотехников. – М.: Колос, 1986. – 255 с.
9. Хрусталева И.В. Строение и функции организма собаки. Собака для дома и службы. – М.: ООО «Аквариум-Принт, 2004. – 416 с.
10. Шляпников С.М., Голдырев А.А., Ситников В.А. Вопросы организации кормления служебных собак: монография. – Пермь: ФКОУ ВПО Пермский Институт ФСИН России: ФГБОУ ВПО Пермская ГСХА, 2012. – 93 с.
11. Kadic H., Ljubica N. Prilog poznavanju histofizioloskin oblika parafolikularnich ili «C» celija tireoidne zlijezde u rclaciji prema sadrzaju kalcika I fosfora u krvnom serumu razlicitih specijeca // Veterinaria (SFRJ), 1977. 26, №4. P.499–506.
1. Антонова В.С., Топурия Г.М., Косилов В.И. Методология научных исследований в животноводстве. – Оренбург: Издательский центр ОГАУ, 2011. – 246 с.
2. Биорж В. Питание и рост собак крупных пород // Ветеринар. – 1998. – №5-6. – С.30.
3. Ишмуратов Х.Г. Хасанова И.Р., Шадрина А.В. Состав, питательность и нормы ввода корма Doctor Dog в рационы кормления служебных собак //Аграрная наука в инновационном развитии АПК: материалы международной научно-практической конф.. в рамках XXV Международной специализированной выставки «Агрокомплекс–2015». Ч. II. Уфа: Башкирский ГАУ, 2015. – С. 211-214.
4. Калашников А.П., Смирнова О.К. Справочник зоотехника. – М.: Агропромиздат, 1986. – 479 с.
5. Лившиц В.М. Биохимический анализ в клинике / В.М. Лившиц и др. – М.: МИА, 1998. – 303 с.
6. Лебедев П.Т., Усович А.Т. Методы исследования кормов, органов и тканей животных. – М.: Россельхозиздат. 1976. – 389 с.
7. Петухова Е.А. Зоотехнический анализ кормов / Е.А. Петухова, Л.Д. Халенева, Р.Ф. Бессарабова и др. – М.: Агропромиздат, 1989. – 239 с.
8. Плохинский Н.А. Руководство по биометрии для зоотехников. – М.: Колос, 1986. – 255 с.
9. Хрусталева И.В. Строение и функции организма собаки. Собака для дома и службы. – М.: ООО «Аквариум-Принт, 2004. – 416 с.
10. Шляпников С.М., Голдырев А.А., Ситников В.А. Вопросы организации кормления служебных собак: монография. – Пермь: ФКОУ ВПО Пермский Институт ФСИН России: ФГБОУ ВПО Пермская ГСХА, 2012. – 93 с.
11. Kadic H., Ljubica N. Prilog poznavanju histofizioloskin oblika parafolikularnich ili «C» celija tireoidne zlijezde u rclaciji prema sadrzaju kalcika I fosfora u krvnom serumu razlicitih specijeca // Veterinaria (SFRJ), 1977. 26, №4. P.499–506.

По своему происхождению собаки относятся к плотоядным животным, питающимся продуктами животного происхождения, но в процессе жизни с человеком они все больше удалялись от истинных плотоядных, привыкая, есть то, что получали от человека [8].

В результате чего в организме собаки постоянно происходят сложные биохимические процессы, которые связаны с потребностью в различных питательных веществах, витаминах, минеральных веществах, биологической ценности корма и их переваримостью [3; 4; 6].

В связи с многообразием кормов остается открытым вопрос о том, какие из них являются соответствующими для собак различных пород. Информация о составе кормов, даже сбалансированных, еще не позволяет сделать вывод о том, что организм собаки усвоит питательные вещества и энергию в необходимом ему количестве [9; 10].

Это определяется отличиями в переваримости ингредиентов корма, а также тем, что в составе кормов не указывается полное содержание компонентов. Кроме того, практическое осуществление нормированного кормления животных невозможно без определения питательности кормов и рационов [3; 7].

Цель и задачи исследования. Цель работы выявить эффективность использования питательных веществ рационов собаками при различных типах кормления.

Задачи исследования: изучить питательность сухого полнорационного корма Royal Canin и приготовляемого корма; выявить влияние типа кормления на переваримость питательных веществ рационов собаками; установить влияние типа кормления на биохимический состав крови.

Материалы и методы исследования

Для достижения этой цели был проведен научно-хозяйственный, а в ходе его балансовый опыт по схеме (табл. 1) [1]. Материалом для исследования послужили собаки породы немецкая овчарка специализированного питомника.

Таблица 1

Схема опыта

Группа

n

Тип кормления

Продолжительность

учетного периода, дней

Контрольная

3

Приготовляемый корм **

5

Опытная

3

Сухой корм Royal Canin*

5

Примечания: * – Сухой полнорационный корм промышленного производства марки Royal Canin MAXI Adult GR 26 корм для взрослых собак; ** – приготовляемый корм из натуральных ингредиентов.

Предварительно используемые корма были исследованы в ГБУВК «Пермский ветеринарный диагностический центр» по методике Е.А. Петухова и др., [7]. Кровь для анализа отбирали в начале и в конце научно-хозяйственного опыта утром до кормления и исследовали в ГБУВК «Пермский ветеринарный диагностический центр» по методике П.Т. Лебедев и др., [6]. Биометрическую обработку данных проводили по методике Н.А. Плохинский, разницу между группами считали достоверной при P<0,05 и обозначали знаком * [8].

Результаты исследования и их обсуждение

Биохимическим анализом рационов кормления установлено, что оба типа кормления обеспечивали суточную потребность собак, почти одинаково по сухому веществу, но были разными по объему (табл. 2).

Таблица 2

Рационы кормления собак (живая масса 30 кг)

Показатель

Требуется по норме

Группа

контрольная

опытная

Суточная дача, г

-

4300

600

В рационе содержится:

     

Валовой энергии, кДж

10350

12381,0

11443,7

Сухого вещества, г

532,7

579,6

544,3

Сырого протеина, г

135,0

137,0

160,8

Сырого жира, г

45,0

85,9

73,8

Сырой клетчатки, г

24

14.0

13,7

БЭВ, г

300,0

317,0

257,7

Сырой золы, г

28,7

25,6

38,1

Кальций, г

7,9

6,6

5,5

Фосфор, г

6,6

5,51

4,95

Собаки контрольной группы получали в натуральном корме больше валовой энергии на 8,19 % по отношению к опытной группе. Приготовляемый рацион был беднее по протеину на 16,78 %, но богаче: по жиру на 16,39 %, по безазотистым экстрактивным веществам на 23,01 %, кальцию – на 20,00 % и фосфору – на 11,31 %. Готовый корм, согласно его рецептуры, был более насыщен микроэлементами и витаминами.

О полноценности рационов можно судить по коэффициентам переваримости (табл. 3). Как следует из таблицы, коэффициент переваримости сухого вещества выше в контрольной группе на 4,65 %, по сырому протеину на 2,09 %, жира на 1,98 %, сырой клетчатки – на 1,9 % (Р<0,05), безазотистых экстрактивных веществ (БЭВ) – на 5,46 %, органического вещества – на 4,23 %.

Таблица 3

Коэффициенты переваримости питательных веществ, % (X±Sx, n=3)

Показатель

Группа

контрольная

опытная

Сухое вещество

80,47±2,15

75,82±1,69

Сырой протеин

77,75±3,57

79,84±1,53

Сырой жир

91,68±2,34

89,70±0,77

Сырая клетчатка

3,16±0,44*

1,26±0,28

БЭВ

87,44±2,22

81,98±2,88

Органическое вещество

84,47±2,51

80,24±1,89

Рацион, основанный на приготовляемом корме, при данных ингредиентах более отвечал физиологическим потребностям организма собак.

Как показали результаты балансового опыта, приготовляемый корм в условиях данного эксперимента в связи с большей энергетической питательностью оказал более значительное влияние на использование животными не только питательных веществ, но и минеральной составляющей рациона.

При изучении биохимического состава крови был выявлен ряд различий по некоторым показателям между группами и незначительные отклонения от нормы (табл. 4).

Таблица 4

Биохимический состав крови (X±Sx, n=3)

№ п/п

Показатель

Группа

контрольная

опытная

1

Белок общий, г/л

73,17±2,63*

66,96±1,11

2

Глобулины, г/л

39,92±1,88**

32,05±0,77

3

Триглицериды, ммоль/л

0,54±0,05

1,14± 0,04***

4

Мочевина, ммоль/л

7,41±0,93

7,48±0,30

5

Креатинин, мкмоль/л

126,10±8,74*

102,60±2,91

6

Кальций, ммоль/л

2,58±0,09***

1,77±0,04

7

Фосфор, ммоль/л

2,32±0,23

1,84±0,11

Так, уровень триглицеридов в крови собак опытной группы был значительно выше показателей контрольной группы на 111,11 % (P<0,999), что превысило норму по данному показателю на 14 %. Это в свою очередь указывает на возможную предрасположенность собак опытной группы к заболеваниям сердца, кровеносной системы и печени. У собак контрольной группы данный показатель находился в пределах нормы.

По показателю креатинина наблюдалась противоположная картина. Было установлено увеличение содержания креатинина у животных контрольной группы на 22,90 % (P<0,95) по отношению к опытной группе. Однако данный показатель у обеих групп находился в пределах допустимых норм. Креатинин является одним из показателей отражающих работу почек. В организме животных количество креатинина поддерживается на постоянном уровне, как в крови, так и в моче и может зависеть от массы животного и обменных процессов в его организме [5]. Учитывая вышеизложенное можно заключить, что почки у обеих групп функционировали нормально.

Данное заключение подтверждается уровнем мочевины, который находился в пределах нормы без видимых различий у собак обеих групп.

По изменениям в количественном и качественном соотношении белков в крови можно судить о процессах белкового обмена в организме и каких-либо патологических состояниях, которые поражают организм в целом [2; 10]. В контрольной группе данный показатель был больше на 8,49 % (P<0,95), чем у группы опыта. Но так как у обеих групп количество общего белка было в пределах нормы, можно судить об отсутствии каких-либо значимых нарушений в процессе белкового обмена у животных.

Глобулины, являясь белками крови, выполняют транспортную функцию липидов, гормонов и минералов, а также функции антител и белкового запаса. В крови собак контрольной группы было установлено увеличение глобулинов на 19,71 % (P<0,99) в сравнении с опытной группой и на 7 % с нормой. Это с одной стороны может свидетельствовать о более полноценном обеспечении органов всеми необходимыми веществами, а с другой стороны незначительное отклонение от нормы может указывать на какие-либо дисфункции организма.

О минеральном обмене в организме судят по количественному значению кальция и фосфора в крови [11]. По данным показателям был выявлен незначительный дисбаланс в обеих группах. У животных опытной группы выявлено пониженное содержание кальция в крови – ниже нормы на 11 %. В сравнении с группой контроля этот показатель был меньше на 31,40 % (P<0,999). Если учесть, что корм, который использовался в кормлении собак опытной группы, является полностью сбалансированным, то можно предположить о наличии отклонений в минеральном обмене у собак. То же самое можно сказать и о контрольной группе, по показателю фосфора, который превысил норму на 28,88 %.

Остальные показатели сыворотки крови находились в пределах нормы и в её пределах имели незначительные колебания.

Выводы. Оба типа кормления обеспечивали суточную потребность собак, почти одинаково по сухому веществу, хотя были разными по общему объему.

Собаки контрольной группы получили в натуральном корме валовой энергии больше на 8,19 % по отношению к опытной группе.

Приготовляемый корм в условиях данного эксперимента, в связи с большей энергетической питательностью, оказал более значительное влияние на использование животными питательных веществ, коэффициенты переваримости в контрольной группе были выше, но достоверность разницы выявлена только по переваримости клетчатки (P<0,95).

Учитывая, что большинство показателей биохимического состава крови были в норме в обеих группах, то можно предположить, что оба вида корма в рационе в целом соответствуют потребностям организма собаки. Однако выявленные отклонения от норм по биохимическому составу крови дают повод на размышление о проблеме кормления собак.

Заключение. Однозначно можно сказать, что данная проблема ещё остаётся открытой и требует дополнительных более глубоких исследований с расчетом экономической эффективности кормления.


Библиографическая ссылка

Ситников В.А., Беляев В.Д. ПЕРЕВАРИМОСТЬ ПИТАТЕЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ РАЦИОНОВ СОБАКАМИ ПОРОДЫ НЕМЕЦКАЯ ОВЧАРКА ПРИ РАЗЛИЧНЫХ ТИПАХ КОРМЛЕНИЯ // Международный журнал прикладных и фундаментальных исследований. – 2016. – № 11-5. – С. 931-934;
URL: http://applied-research.ru/ru/article/view?id=10563 (дата обращения: 24.05.2019).

Предлагаем вашему вниманию журналы, издающиеся в издательстве «Академия Естествознания»
(Высокий импакт-фактор РИНЦ, тематика журналов охватывает все научные направления)

«Фундаментальные исследования» список ВАК ИФ РИНЦ = 1.252