Научный журнал
Международный журнал прикладных и фундаментальных исследований
ISSN 1996-3955
ИФ РИНЦ = 0,593

Личный портфель

НАРУШЕНИЕ ЛИПИДНОГО ОБМЕНА И ЕГО КОРРЕКЦИЯ ДЕТОКСИКАНТАМИ РАСТИТЕЛЬНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ

Кузьмичева Л.В. Чавкина Е.А. Овечкина А.П. Быстрова Е.В. Лопатникова Е.А.
Для систематического использования в целях профилактики нарушений липидного обмена перспективными являются энтеросорбенты растительного происхождения, среди которых особое место принадлежит пектинам. Нормализующее действие пектина обусловлено его способностью связывать и выводить из организма не только экзогенные биологически вредные вещества, но и непосредственно взаимодействовать с холестерином и липидами. Установлено, что нарушения липидного обмена, наблюдаемые при гиперхолестеринемии, являются следствием снижения компенсаторных антиатерогенных механизмов в печени. Экспериментально нарушение липидного обмена у крыс вызывали высокожировой атерогенной диетой в течение 14 дней. В крови животных данной группы содержание ХС, ТГ, ЛПНП и ЛПОНП повышаются на 97%, 36%, в 4,3 раза и 38% соответственно относительно контрольной группы. Содержание ЛПВП в плазме снижается на 34%. Коэффициент атерогенности (АИ) составляет 5,72, что выше нормального значения в 7 раз. При включении в рацион крыс растворов пектина (в количестве 100 мг/кг массы) изменяются показатели липидного обмена. Так при использовании свекловичного пектина содержание в крови ХС, ТГ, ЛПНП, ЛПОНП снижается на 30%, 23%, 65% и 23% соответственно. Содержание ЛПВП в крови возросло на 35%, коэффициент атерогенности составляет 2,4, что ниже в 2 раза по отношению к значениям, полученным при атерогенной диете. При добавлении к рациону, после атерогенной диеты, цитрусового пектина содержание ХС, ТГ, ЛПНП, ЛПОНП снижается на 43%, 10%, 79% и 16% соответственно. Содержание в крови ЛПВП увеличилось на 62%, коэффициент атерогенности снижается в 4 раза. Таким образом, полученные результаты свидетельствуют о целесообразности применения пектинов при нарушениях липидного обмена. Результаты можно объяснить наличием в молекуле пектина свободных карбоксильных групп. Содержание свободных карбоксильных групп в свекловичном пектине составляют соответственно 8%, в цитрусовом - 9,8%. Степень этерификации свекловичного пектина составляет 58%, а цитрусового 75%.

Библиографическая ссылка

Кузьмичева Л.В., Чавкина Е.А., Овечкина А.П., Быстрова Е.В., Лопатникова Е.А. НАРУШЕНИЕ ЛИПИДНОГО ОБМЕНА И ЕГО КОРРЕКЦИЯ ДЕТОКСИКАНТАМИ РАСТИТЕЛЬНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ // Международный журнал прикладных и фундаментальных исследований. – 2010. – № 11. – С. 42-43;
URL: https://applied-research.ru/ru/article/view?id=1101 (дата обращения: 21.11.2024).

Предлагаем вашему вниманию журналы, издающиеся в издательстве «Академия Естествознания»
(Высокий импакт-фактор РИНЦ, тематика журналов охватывает все научные направления)

«Современные проблемы науки и образования» список ВАК ИФ РИНЦ = 1,006
«Фундаментальные исследования» список ВАК ИФ РИНЦ = 1,674
«Современные наукоемкие технологии» список ВАК ИФ РИНЦ = 0,940
«Успехи современного естествознания» список ВАК ИФ РИНЦ = 0,775
«Международный журнал прикладных и фундаментальных исследований» ИФ РИНЦ = 0,593
«Международный журнал экспериментального образования» ИФ РИНЦ = 0,425
«Научное Обозрение. Биологические Науки» ИФ РИНЦ = 0,400
«Научное Обозрение. Медицинские Науки» ИФ РИНЦ = 0,801
«Научное Обозрение. Экономические Науки» ИФ РИНЦ = 0,871
«Научное Обозрение. Педагогические Науки» ИФ РИНЦ = 0,733
«Научное Обозрение. Технические Науки» ИФ РИНЦ = 0,695
«European journal of natural history» ИФ РИНЦ = 0,301
«Международный студенческий научный вестник»
Издание научной и учебно-методической литературы ISBN РИНЦ DOI
РЕЦЕНЗИИ и ОТЗЫВЫ
кандидатов и докторов наук
на статьи, авторефераты, диссертации, монографии, учебники, учебные пособия
Академия Естествознания готовит к изданию реестр новых научных направлений, разработанных российскими учеными