Научный журнал
Международный журнал прикладных и фундаментальных исследований
ISSN 1996-3955
ИФ РИНЦ = 0,564

ОСНОВНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ ПОВЫШЕНИЯ РЕНТАБЕЛЬНОСТИ ПРОИЗВОДСТВА МЕДА

Маннапова Р.А. 1 Залилова З.А. 2
1 ФГБОУ ВПО «Российский государственный аграрный университет – МСХА им. К.А. Тимирязева»
2 ФГБОУ ВПО «Башкирский государственный аграрный университет»

Абсолютные показатели прибыли не всегда дают полное представление об эффективности деятельности предприятий, поскольку одни и те же суммы прибыли могут быть получены в разных экономических условиях, поэтому данные показатели дополняются показателями рентабельности. Рентабельность – это относительный показатель, означающий прибыльность, доходность предприятия или предпринимательской деятельности. Различают различные виды рентабельности. В нашей работе мы будем говорить о рентабельности продаж. Изменение данной рентабельности зависит от изменения цены за 1 ц мёда, коммерческой себестоимости 1 ц мёда, объема и ассортимента продукции.

Для определения изменения рентабельности продукции по факторам рассчитаем следующие показатели:

Рентабельность базисную (за 2008 г.):

R0 = (∑P0Q0 – ∑Z0Q0) / ∑Z0Q0 ⋅100 %

R0 = (16878 – 14094) / 14094 × 100 % = 19,7 %

Таким образом, рентабельность в 2008 г. составила 19,7 %.

Рентабельность отчетную (за 2010 г.):

R1 = (∑P1Q1 – ∑Z1Q1) / ∑Z1Q1 × 100 %

R1 = (24451,2 – 19357,2) / 19357,2 × 100 % = 26,3 %

Следовательно, рентабельность в 2010 г. составила – 26,3 %. Данный показатель выше уровня 2008 г. на 6,6 %. Этому способствовал рост цен за 1 ц мёда.

Рентабельность базисную в перерасчете на фактический объем и ассортимент:

R0(1) = (∑P0Q1 – ∑Z0Q1) / ∑Z0Q1 · 100 %

R0(1) = (10980,4 – 9169,2) / 9169,2 · 100 % = 19,8 %

Рентабельность отчетную в базисных ценах:

R1(1) = (∑P0Q1 – ∑Z1Q1) / ∑Z1Q1 · 100 %

R1(1) = (10980,4 – 19357,2) / 19357,2 · 100 % = –43,3 %.

Таким образом, общее изменение рентабельности составит:

∆R = R1 – R0 = 26,3 – 19,7 = 6,6 %.

Определим влияние факторов на формирование рентабельности:

А) за счет изменения цен:

∆Rр = R1 – R1(1) = 26,3 – (-43,3) = 69,6 %.

Б) за счет изменения себестоимости реализованной продукции:

∆RZ = R1(1) – R0(1) = –43,3 – 19,8 = – 63,1 %.

В) за счет изменения объема и ассортимента:

∆RQ = R0(1) – R0= 19,8 – 19,7 = 0,1 %.

Взаимосвязь проделанных расчетов:

∆R = ∆Rр + ∆RZ + ∆RQ

6,6 = 69,6 + (-63,1) +0,1

Из произведенных расчетов видно, что самым сильным фактором, воздействующим на рост рентабельности, оказывается цена 1 ц мёда, которая в 2010 г. по сравнению с 2008 г. выросла на 122,7 %. Таким образом, можно сказать, что цена является первостепенным фактором, воздействующим на уровень торговли мёдом. Следовательно имеется необходимость в регулировании цен не только самими производителями, но и государственными органами, с целью удовлетворения населения высококачественными продуктами питания, а производителей – доходом от реализации. Тем самым сельскохозяйственные производители смогут привлечь дополнительных покупателей и возможно появятся новые производители среди них.

Эффективность торговли мёдом также связана с объемами реализации. Уровень товарности в 2010 г. по сравнению с 2008 г. вырос на 17,76 %. Следует учесть и то, что объемы реализации зависят от объема валового мёда и объема оставленного мёда на корм пчелам во время зимовки. Данная особенность отрасли пчеловодства является отличительной особенностью от других отраслей сельского хозяйства. Поэтому мы можем смело утверждать, что чем больше будет произведено мёда, тем больше будут объемы реализации, а следовательно, и больше прибыли от реализации, а соответственно и повысится уровень рентабельности.

С целью повышения объемов производства необходимо повысить уровень продуктивности пчелосемей, увеличить численность пчелосемей. Указанные изменения целесообразно проводить с учетом природно-климатических условий нашего региона. Так, по мнению ученых, в нашей республике существует определенная зависимость производства продукции пчеловодства от месторасположения пасек. В сельскохозяйственных организациях основное производство мёда сосредоточено в Северной лесостепи, Северо-восточной лесостепи, Южной лесостепи и Предуральской степи. Зональные различия существенно влияют на выход мёда на одну пчелосемью. Таким образом, в сельскохозяйственных организациях заложены существенные резервы повышения продуктивности за счет организационно-экономических факторов.

Численность пчелосемей является одним из ключевых показателей экономики пчеловодства. Наиболее эффективно производство продукции пчеловодства представлено в районах с количеством пчелосемей от 100 – до 700 пчелосемей, на них приходится 58 % от объемов рынка медовой продукции. Данная численность пчелосемей является оптимальной для производства мёда. Это следует учесть и другим районам с целью более эффективной работы.

На сегодняшний день всем известно, что потребители сильно реагируют на информационность какого-либо продукта. Здесь можно было бы обратить внимание на то, что население не проинформировано обо всех качествах и полезных свойствах мёда. Для этого необходимо привлечение средств массовой информации. Таким образом, можно будет увеличить объемы реализации мёда.


Библиографическая ссылка

Маннапова Р.А., Залилова З.А. ОСНОВНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ ПОВЫШЕНИЯ РЕНТАБЕЛЬНОСТИ ПРОИЗВОДСТВА МЕДА // Международный журнал прикладных и фундаментальных исследований. – 2014. – № 2-2. – С. 171-172;
URL: https://applied-research.ru/ru/article/view?id=5053 (дата обращения: 24.09.2021).

Предлагаем вашему вниманию журналы, издающиеся в издательстве «Академия Естествознания»
(Высокий импакт-фактор РИНЦ, тематика журналов охватывает все научные направления)

«Фундаментальные исследования» список ВАК ИФ РИНЦ = 1.074