Постоянный спрос на продукты питания вызывает необходимость их стабильного производства, что является одним из главных направлений земледелия Алтайского края [7]. В последнее время, когда зерновые, особенно гречиха, востребованы на рынке, сельские товаропроизводители идут по пути расширения посевов крупяных культур за счет сокращения других культур, что противоречит системе земледелия. Сегодня в отдельных хозяйствах лесостепи и предгорий региона этот показатель достигает 30 % и более, и наоборот, в степи он занижен.
Алтайский край занимает одно из ведущих мест в России по посевным площадям сельскохозяйственных культур. Под урожай 2015 г. посевные площади в регионе составляли 5394278 га, зерновые и зернобобовые культуры, включая кукурузу, располагались на площади 3632101 га. Гречиха посевная (Fagopyrum esculentum Moench.) в 2014 г. занимала 464413 га, при не высокой урожайности – 0,95 т/га [8, 9].
Дальнейшее производство товарного зерна гречихи в регионе сдерживается не только низкой урожайностью, зачастую не достигающей средних показателей по стране [6, 10], но и нарушением структуры севооборотов. В связи с этим, исследование проблем, касающихся наращивания объемов производства гречихи в Алтайском крае, является актуальным.
Цель исследования
Анализ соотношения гречихи к посевам других полевых культур в Кулундинском природном районе Алтайского края.
Материалы и методы исследования
Исследовательская работа предусматривала изучение структуры посевов сельскохозяйственных культур, в частности гречихи. При систематизации и обобщении материала использованы данные Алтайкрайстата, литературные источники и результаты собственных исследований.
Результаты исследования и их обсуждение
Степная зона Алтайского края занимает важное положение в земледелии региона [2], например в Кулундинском природном районе сосредоточена значительная посевная площадь, отводимая под зерновые культуры (табл. 1). Под урожай 2015 г. посевные площади в Кулунде составили 1379136 га. Зерновые и зернобобовые культуры, включая кукурузу, располагались на площади 889927 га. Гречиха в 2014 г. занимала 18610 га [8,9] (4 % от посевов данной культуры в Алтайском крае).
Таблица 1
Посевные площади под урожай 2015 года в Кулундинском природном районе, га (по данным Алтайкрайстата)
| Административный район | Посевные площади | Из них | Доля гречихи в посевной площади, % | |||
| чистые пары текущего года | зерновые и зернобобо-вые, включая кукурузу | в том числе зернобобовые | гречиха (средн. 2007–2014 гг.) | |||
| Благовещенский | 118892,38 | 7841 | 88459,88 | 102,88 | 86 | 0,07 | 
| Бурлинский | 64052,4 | 10005 | 30800 | 104 | 1127 | 1,76 | 
| Волчихинский | 139273,1 | 13590 | 109719,8 | 3351,8 | 1670 | 1,2 | 
| Ключевский | 143521,38 | 12022 | 83322,88 | 200,88 | 323 | 0,23 | 
| Кулундинский | 136332,3 | 9963 | 71214,8 | 0,8 | 371 | 0,27 | 
| Михайловский | 80915,9 | 16647 | 51242,8 | 276,8 | 407 | 0,5 | 
| Немецкий | 93810,98 | 19986 | 52974,88 | 0,88 | 1331 | 1,42 | 
| Родинский | 209275,2 | 13925 | 164740,8 | 2824,8 | 880 | 0,42 | 
| Славгородский | 89758,2 | 19057 | 58506,9 | 1514,9 | 1361 | 1,52 | 
| Табунский | 117947,3 | 6353 | 73510,8 | 0,8 | 2025 | 1,72 | 
| Угловский | 80552,1 | 6951 | 26706,8 | 0,8 | 7504 | 9,32 | 
| Хабарский | 104804,58 | 22203 | 78727,08 | 2280,08 | 1525 | 1,45 | 
| Всего | 1379136 | 158543 | 889927,4 | 10659,42 | 18610 | 1,3 | 
При этом доля гречихи в посевах зерновых и других культур по Кулунде составила всего 2 %, а в целом на всю посевную площадь данный показатель еще ниже – 1,3 %, на чистые пары отводилось 11,5 % (рисунок), что значительно ниже научно-обоснованных нормативов.
Подобное соотношение гречихи к зерновым было в б. СССР в 80-е годы прошлого века, когда данный показатель был невысоким – 1,2–1,9 %. Следует отметить, что в дореволюционный период гречиха в посевах России занимала 13 %, а в отдельных губерниях – 25 %. Наукой и практикой установлено, что оптимальная насыщенность посевов гречихой в разных природно-климатических зонах ее возделывания может составлять 12–22 % [1].
Данные табл. 1 свидетельствуют о контрастности доли гречихи в посевах сельскохозяйственных культур Кулунды – от 0,07 % (Благовещенский район) до 9,32 % (Угловский район). В тоже время, доля гречихи в посевах полевых культур по Алтайскому краю в 2015 г. составила 12,8 %, а в целом на всю посевную площадь региона – 8,6 %.

Посевные площади под урожай 2015 года в Кулундинском природном районе, %
Минимальная доля гречихи в посевной площади Кулунды, по сравнению с другими природными районами Алтая, объясняется низкими запасами продуктивной влаги в метровом слое почвы – менее 100 мм, максимальной засушливостью территории с небольшим годовым количеством осадков – около 300 мм, что почти в 2 раза ниже, чем в лесостепи. К тому же, распределение осадков неравномерное, на вторую половину вегетационного периода (июль-август), приходится менее половины годовой нормы. Вероятность наступления засух здесь достигает 80 %, продолжительность безморозного периода не превышает 126 дней, сумма положительных температур за вегетационный период составляет 2500 °С, а за май-июль – 1600 °С.
Почвы в западной части Кулундинского природного района – преимущественно каштановые, суглинистые или легкосуглинистые, а в приборовой части – в основном, супесчаные. Почвенный покров Восточной Кулунды представлен южными и обыкновенными чернозёмами. По границе с Западно-Кулундинской подзоной в почвенный комплекс входят тёмно-каштановые почвы. Содержание гумуса резко варьирует по типам почвы – от 2,5 до 4,5 %. Такие природные условия предопределяют особое внимание к зональной агротехнике гречихи, особенно к срокам сева и микроклимату полей, что предполагает перенос фазы цветения на более благоприятный для пчелоопыления период [4]. Данная фаза является ответственной за урожай и должна быть обеспечена близкими к оптимальным метеорологическими ресурсами [3]. В этом случае получение высоких урожаев зерна в Кулунде вполне реально, что подтверждается производственными достижениями в разрезе административных районов – 1,31 т/га (Ключевский район, 2007 г.); 1,30 и 1,61 т/га (Родинский и Хабарский районы, 2009 г.); 1,02 т/га (Хабарский район, 2011 г.) [8], это выше регионального и общероссийского уровня.
На территории Кулундинского природного района расположены 12 административных районов и во всех выращивается гречиха. За последние 8 лет (2007–2014 гг.) максимальные посевы культуры в степи отмечены в 2012 г. – 26069 га, минимальные – в 2009 г. – 9996 га [8] (табл. 2). Анализ размещения посевных площадей гречихи по административным районам природной зоны (2007–2014 гг.) [8] говорит о неравномерности обсуждаемого показателя, который изменяется от 86 га в Благовещенском районе, до 7504 га – в Угловском.
Таблица 2
Посевные площади гречихи в Кулундинском природном районе, га (по данным Алтайкрайстата)
| Административный район | 2007 г. | 2008 г. | 2009 г. | 2010 г. | 2011 г. | 2012 г. | 2013 г. | 2014 г. | Средняя по годам | 
| Благовещенский | 77 | 43 | – | 250 | – | 24 | 38 | – | 86 | 
| Бурлинский | 311 | 501 | 370 | 1400 | 1243 | 2913 | – | 1149 | 1127 | 
| Волчихинский | 2076 | 1473 | 861 | 1296 | 2176 | 2667 | 1382 | 1433 | 1670 | 
| Ключевский | 201 | 198 | – | – | 230 | 685 | 300 | – | 323 | 
| Кулундинский | 1108 | 56 | 80 | 190 | 85 | 710 | – | – | 371 | 
| Михайловский | 235 | 85 | – | 275 | 501 | 1375 | 209 | 168 | 407 | 
| Немецкий | 1157 | 549 | 512 | 1192 | 782 | 1287 | 2946 | 2222 | 1331 | 
| Родинский | 1035 | 807 | 238 | 945 | 900 | 1095 | 1900 | 120 | 880 | 
| Славгородский | 270 | 290 | – | 759 | 1320 | 1775 | 2419 | 2696 | 1361 | 
| Табунский | 3454 | 2216 | 865 | 2282 | 2075 | 3744 | 816 | 748 | 2025 | 
| Угловский | 7257 | 8083 | 6900 | 7730 | 9871 | 7611 | 5896 | 6687 | 7504 | 
| Хабарский | 1851 | 1977 | 170 | 585 | 637 | 2183 | 2797 | 2000 | 1525 | 
| Общая площадь | 19032 | 16278 | 9996 | 16904 | 19820 | 26069 | 18703 | 17223 | |
| Средняя | 1586 | 1356 | 1249 | 1537 | 1720 | 2172 | 1870 | 1914 | 
Значительный зерновой клин гречихи, кроме Угловского, размещен в Табунском (2025 га), Волчихинском (1670 га), Хабарском (1525 га), Немецком (1331 га) и в Бурлинском (1127 га) районах. В оставшихся 7 районах Кулундинской природной зоны посевы гречихи не достигают 900 га. Следует отметить, что самые устойчивые посевные площади данной культуры в Кулунде характерны для 2007 года (19032 га) и 2012 г. (26069), когда гречиха высевалась во всех районах, и наоборот, существенно площади посевов были снижены в 2009 году (9996 га). В этом году в Благовещенском, Ключевском, Михайловском и в Славгородском районах гречиха не высевалась. Это значительно снизило валовые сборы зерна в природной зоне.
В среднем за 2007-2012 гг. относительно хорошие показатели урожайности гречихи отмечены только в 4-х районах из 12-ти: Хабарском, Ключевском, Михайловском и Немецком (0,71–0,77 т/га), а в Славгородском, Табунском и Кулундинском районах урожайность культуры составила лишь около 0,30 т/га. Все вышесказанное подтверждает наличие резервов производства гречихи в сухой степи Алтая. Увеличить производство данной культуры в местных условиях можно путем совершенствования агротехники и рационального размещения посевных площадей. Например, более 1,00 т/га зерна в отдельные годы, получали Ключевский (2007 г.), Родинский и Немецкий (2009 г.) районы, так как здесь сельхозпроизводители более внимательно подходят к технологии выращивания гречихи. В целом же, за 2007–2012 гг., средняя урожайность зерна в Кулундинской степи была не высокой – 0,29–0,77 т/га. Исключением являлся 2009 г., когда урожайность гречихи почти по всем районам степи составила 0,97 т/га. В этот год погодные условия благоприятствовали цветению и опылению культуры, что положительно сказалось на плодообразовании [5].
Самая низкая урожайность за последние годы (0,25 т/га) отмечена в 2012 г. по причине аномальной засухи, охватившей не только Кулунду, но и Алтайский край в целом. В основном, из-за подобных неблагоприятных метеоусловий, низкая урожайность – 0,45 т/га также получена в 2008 и 2010 гг., поэтому необходимо возобновлять широкомасштабное регулярное орошение в хозяйствах сухостепной зоны. При недостатке материальных ресурсов целесообразно отлаживать локальное орошение зерновых культур, в частности, гречихи, как наиболее рентабельной.
Выводы
Доля гречихи в посевах полевых культур в Кулундинском природном районе Алтайского края контрастно варьирует – от 0,07 % (Благовещенский административный район) до 9,32 % (Угловский), что говорит о наличии резервов расширения посевов и увеличения производства зерна. Для условий степной Кулунды при определении соотношения гречихи в посевах необходимо исходить из требований системы земледелия, микроклиматических особенностей территории, возможностей оазисного орошения и зональных технологических приемов, увязанных с биологией культуры. Как показывает производственный опыт, поддержание высокого уровня агротехники гречихи позволяет довести урожайность зерна в сухой степи до 1,5 т/га и более.
Библиографическая ссылка
Одинцев А.В., Важов С.В., Козил В.Н. СТРУКТУРА ПАШНИ И ПОСЕВЫ ГРЕЧИХИ В КУЛУНДЕ // Международный журнал прикладных и фундаментальных исследований. 2016. № 4-2. С. 414-417;URL: https://applied-research.ru/ru/article/view?id=8985 (дата обращения: 31.10.2025).

