Международный журнал прикладных и фундаментальных исследованийrae.ru
Научный журнал

Международный журнал прикладных и фундаментальных исследований

ISSN 1996-3955ИФ РИНЦ = 0,556

РАЗНЫЕ ФОРМЫ КИВАНО В УСЛОВИЯХ ОТКРЫТОГО ГРУНТА НА ЮГЕ ЗАПАДНОЙ СИБИРИ

1ФГБУН «Институт почвоведения и агрохимии СО РАН»
2ФГБУН «Центральный сибирский ботанический сад СО РАН»

Плоды кивано (Cucumis metuliferus E. Mey ex Naudin) – растения родом из Африки [7] – начали активно ввозить в Европу в качестве декоративных с 90-х годов прошлого века [6, 10]. К настоящему времени кивано активно выращивают в Австралии, Новой Зеландии, Чили, США (Калифорнии), Португалии и других странах, и география возделывания этого растения все больше расширяется в связи с его растущей популярностью, и, соответственно, ростом спроса на семена и технологии возделывания в разных регионах мира [3, 7]. Кивано является перспективным овощным интродуцентом и для России [4], где его выдающаяся способность к продолжительному хранению плодов и многообразие способов использования от пищевого до лекарственного и декоративного могут быть реализованы при разных масштабах производства – от приусадебных участков до агропромышленной культуры.

Плоды кивано содержат разнообразные биоактивные вещества [5, 8], оказывающие оздоравливающее действие на организм человека и животных, и, как было показано ранее, характеризуются повышенным содержанием K, Ca, Mg, Zn, Fe, Cu и Ni, являясь ценным источником этих элементов [1, 5]. Плоды кивано имеют более высокую питательную ценность по сравнению с плодами огурца обыкновенного (Cucumis sativus L.), так как содержат значительно больше питательных веществ [9].

Потенциал кивано в плане производства новых продуктов и напитков изучен далеко не полностью, в особенности в случаях интродукции в новые регионы выращивания.

Как мы писали ранее [2], кивано заслуживает усилий по распространению в нашей стране. В связи с этим ведутся работы по селекции его сортов и гибридов для российских условий. Так, в 2006 г в Центральном cибирском ботаническом саду СО РАН (г. Новосибирск) был селектирован первый в России сорт кивано Зеленый дракон, рекомендуемый для выращивания в открытом и защищенном грунте [4]. Работы по селекции продолжаются. Для изучения продукционных особенностей разных форм этой интересной овощной культуры в условиях открытого грунта России в данной работе была проведена сравнительная оценка роста и развития растений кивано разных форм и продукции их плодов в условиях микроделяночных полевых опытов в открытом грунте на юге Западной Сибири, а также изучена взаимосвязь этих показателей с почвенно-экологическими условиями выращивания.

Материалы и методы исследования

В качестве объекта исследования использовали растения кивано сорта Зеленый дракон (P1), новозеландской формы 513 (P2) и их F1 гибрида (P2 x P1), селектированные в Центральном Сибирском ботаническом саду СО РАН (г. Новосибирск). Семена на рассаду высевали 24 апреля 2015 г. Рассаду, выращенную в кассетах (с размером ячейки 6,5 х 7,5 х 5,5 см) в возрасте 35-38 дней высадили в открытый грунт 10–13 июня 2015 г. на нескольких опытных участках в окрестностях города Новосибирска (табл. 1) на высоте от 100 до 230 м над уровнем моря в лесостепной зоне юга Западной Сибири. На каждом участке высаживали по 3 растения, т.е. всего по одному растению каждой формы, из расчета 0,25 м2 на одно растение. Растения не пасынковали и направляли на вертикальные опоры. Корневую подкормку растений провели один раз за сезон через 30 дней после высадки рассады в грунт полным минеральным удобрением «Нитрофоска» (БиомастерТМ) в дозе, эквивалентной 3,9 г N на одно растение, или 154 кг N га-1 [6].

Образцы почвы отбирали из слоя 0-20 см одновременно с отбором образцов надземной и подземной фитомассы по окончании вегетации растений и, соответственно, по окончании опыта 10–13 сентября 2015 года. Сбор плодов проводили в ходе вегетации начиная с конца июля по мере прекращения их роста, а в конце вегетации учитывали все плоды в технической спелости, т.е. зеленоспелые и корнишоны массой не менее 10 г.

Содержание Сорг определяли по потере массы почвенным образцом при прокаливании в течение 12 часов при 500 °С, содержание общего азота (Nобщ) в почве проводили по Къельдалю; содержание подвижных форм питательных элементов (NO3-, NH4+, P2O5,) и рН (Н2О) измеряли стандартными агрохимическими методами. Содержание подвижных K, Na, Ca и Mg определяли атомно-адсорбционным методом в аммонийно-ацетатной вытяжке.

На каждом участке вели наблюдения за температурой воздуха и почвы с помощью автономных регистраторов температуры DS 1921G «Thermochron», измерявших температуру каждые 2 часа. Для регистрации температуры воздуха автономный регистратор устанавливался на высоте 2 м над поверхностью почвы. Чтобы исключить воздействие прямых солнечных лучей прибор специально затеняли. Для регистрации температуры почвы терморегистраторы устанавливали на поверхности почвы и в корнеобитаемом слое (на глубине 10 см) на каждой делянке на расстоянии 10 см от центрального стебля растения и тоже затеняли. Сумму дневных температур рассчитывали как среднюю температуру за дневное время суток, т.е. от восхода до захода, умноженную на долю дня в сутках, и суммировали по всему периоду регистрации (88 дней). Сумму ночных температур рассчитывали как среднюю температуру за ночное время суток, т.е. от захода до восхода, умноженную, соответственно, на долю ночи в сутках, и также суммировали по всему периоду регистрации. Общую сумму температур рассчитывали как сумму среднесуточных за тот же период (табл. 2).

Таблица 1

Расположение опытных участков и некоторые агрохимические свойства их почв по окончании вегетации растений кивано в микроделяночном опыте в открытом грунте на юге Западной Сибири

участка

Географические координаты

рН

(Н2О)

Сорг,

%

Nорг,

%

Nмин, мг/кг

P2O5, мг/кг

K2O,

мг/кг

Na,

мг/кг

Ca,

г/кг

Mg,

мг/кг

с.ш.

в.д.

1

54,96476

83,17553

7,4 ± 0,1

5,3 ± 0,1

0,41 ± 0,01

30 ± 1

1 ± 0

192 ± 14

146 ± 11

5,2 ± 2,4

661 ± 11

2

55,153971

83,31421

7,0 ± 0,1

7,9 ± 0,3

0,58 ± 0,03

109 ± 21

2 ± 0

307 ± 16

175 ± 5

6,5 ± 0,6

696 ± 39

3

55,0062

83,30279

7,3 ± 0,1

2,3 ± 0,2

0,13 ± 0,01

20 ± 0

2 ± 0

317 ± 13

101 ± 3

1,2 ± 0,0

334 ± 9

4

55,01279

82,95766

7,2 ± 0,2

3,9 ± 0,2

0,24 ± 0,01

27 ± 7

32 ± 4

430 ± 18

29 ± 0

1,5 ± 0,4

258 ± 15

5

55,09157

83,02094

7,5 ± 0,2

4,3 ± 0,3

0,30 ± 0,02

20 ± 1

5 ± 1

232 ± 7

108 ± 7

4,0 ± 0,1

508 ± 12

6

54,96787

83,25436

7,1 ± 0,0

3,4 ± 0,1

0,24 ± 0,01

16 ± 1

26 ± 2

159 ± 16

50 ± 4

3,8 ± 0,1

542 ± 29

7

54,422106

83,160257

7,5 ± 0,0

3,0 ± 0, 0

0,19 ± 0,01

23 ± 3

4 ± 0

136 ± 4

74 ± 3

5,4 ± 0,0

344 ± 3

Таблица 2

Суммы положительных температур воздуха и почвы за период вегетации растений кивано в микроделяночном опыте в открытом грунте на юге Западной Сибири ( °C·сутки) [2]

участка

Сумма температур воздуха

Сумма температур почвы, 0 см

Сумма температур почвы, 10 см

Дневные

Ночные

Суточные*

Дневные

Ночные

Суточные

Дневные

Ночные

Суточные

1

1138

649

1664

1316

638

1954

1235

704

1938

2

1331

525

1856

1221

636

1857

1182

683

1866

3

1437

465

1902

1290

616

1906

1171

678

1850

4

1493

561

2054

1295

655

1950

1212

719

1931

5

1399

497

1896

1253

603

1856

1183

692

1875

6

1394

499

1893

1234

642

1876

1178

705

1884

7

1500

502

2001

1241

652

1894

1211

635

1847

Прмимечание. * Разница между суммой среднесуточных температур и величиной, получаемой суммированием сумм дневных и ночных температур, объясняется выбранным методом оценки.

Таблица 3

Структура урожая различных форм кивано (сырая масса на одно растение) при выращивании в микроделяночных опытах в открытом грунте на юге Западной Сибири

Показатель

Сорт Зеленый дракон

Новозеландская форма

Гибрид F1

Надземная фитомасса, кг (Н)

1,196 ± 0,245

3,119 ± 1,178

2,003 ± 0,650

Подземная фитомасса, кг (К)

0,017 ± 0,001

0,028 ± 0,004

0,031 ± 0,003

Плоды, кг (П)

0,489 ± 0,217

1,258 ± 0,744

0,702 ± 0,170

Общая фитомасса, кг

1,702 ± 0,432

4,404 ± 1,483

2,727 ± 0,605

Отношение Н/К

70 ± 12

96 ± 23

86 ± 15

Отношение Н/П

4,7 ± 1,4

10,9 ± 3,2

6,4 ± 4,2

Число плодов, шт

11 ± 2

16 ± 8

9 ± 1

Средняя масса плода, г

36,5 ± 9,9

57,6 ± 12,1

75,7 ± 10,6

Максимальная масса плода, г

79,3 ± 18,2

131,9 ± 43,6

137,0 ± 26,3

Таблица 4

Результаты дисперсионного анализа: вклад и уровень значимости влияния разных факторов (месторасположения опытного участка и формы растения) в изменчивость фитомассы растений кивано

Показатель

Фактор

месторасположение

опытного участка

форма растения

доля

p

доля

p

Надземная фитомасса, кг (Н)

0,67

0,01*

0,11

0,10**

Подземная фитомасса, кг (К)

0,59

0,01

0,19

0,02

Плоды, кг (П)

0,54

0,16

0,07

0,44

Общая фитомасса, кг

0,60

0,03

0,12

0,13

Отношение Н/К

0,65

0,05

0,07

0,36

Отношение Н/П

0,69

0,02

0,07

0,29

Число плодов, шт

0,57

0,15

0,03

0,67

Средняя масса плода, г

0,41

0,21

0,23

0,07

Наибольшая масса плода, г

0,37

0,50

0,07

0,53

Многомерный критерий

 

0,002

 

0,08

Примечания. * Жирным шрифтом выделены значения на уровне значимости p ≤ 0,05. ** Подчеркнуты значения на уровне значимости p ≤ 0,10.

naum1.tif

Расположение различных форм кивано в плоскости канонических функций: 1 – сорт Зеленый дракон (P1), 2 – новозеландская форма 513 (P2) и 3 –F1 гибридная форма (P1 х P2)

Полученные данные анализировали методами описательной статистики, дисперсионного анализа и анализа дискриминантных функций с помощью статистического пакета Statistica 6.1.

Результаты исследования и их обсуждение

Растения кивано на всех опытных участках развивались хорошо (рисунок), сформировав к концу вегетации мощную надземную фитомассу (табл. 3), особенно растения гибридной и новозеландской форм.

Хотя по продукционным свойствам новозеландская форма кивано лидировала в условиях проведенного опыта, по свойствам собственно товарной продукции (средний и максимальный размер плодов) гибридная форма оказалась впереди (табл. 3). Полученный в нашем опыте урожай плодов форм кивано оказался ниже 3,2 кг/м2, или 1,7 кг/растение, зарегистрированных за 2006–2009 гг. в ЦСБС СО РАН [3], вероятнее всего, из-за различий в технологии выращивания и формирования растений: в данном опыте растения не пасынковали, чтобы исключить отчуждение надземной фитомассы.

Анализ дисперсии показателей роста и развития растений кивано, результаты которого представлены в табл. 4, выявил достоверное влияние фактора месторасположения участка (включающего, в частности, почвенно-агрохимические свойства и тепловой режим) на развитие надземной, подземной и общей фитомассы, а также и на отношение надземной фитомассы к подземной и к массе плодов. Вклад этого фактора в дисперсию изученных характеристик, испытавших его достоверное влияние, составил в среднем 64 %. Вклад фактора формы растения варьировал по всем показателям от 3 до 23 %, будучи статистически значимым на уровне 0,05 для подземной фитомассы (табл. 4). Если принять уровень значимости равным P ≤ 0,10, как это все чаще предлагают делать для экологических исследований, то и различия по надземной фитомассе и средней массе плодов кивано тоже будут близки к статистически значимым.

Тот факт, что практически две трети дисперсии изученных показателей роста и развития кивано определяются месторасположением опытных делянок, а не генотипическим различием растений, хорошо согласуется с представлением о кивано как о растении, способном интенсивно расти в разнообразных экосистемах с широким варьированием почвенно-экологических условий и чутко реагирующим на это варьирование даже в пределах тех небольших градиентов, наблюдавшихся в нашем опыте (табл. 1, 2).

По основным продукционным характеристикам растений (продукция надземной и общей фитомассы, плодов), а также по изученным структурным характеристикам фитомассы (отношение надземной к подземной фитомассе, отношение надземной фитомассы к массе плодов) растения кивано гибридной формы находились между родительскими формами (табл. 3).

Соотношение надземной к подземной фитомассе у новозеландской и гибридной формы было в 1,4 и 1,2 раза выше, соответственно, чем у растений сорта Зеленый дракон. Как мы отмечали ранее [2], преимущественное развитие надземной части растений свидетельствует, в частности, о благоприятной почвенно-агрохимической обстановке для роста и развития растений, и в данном случае о лучшем самочувствии растений новозеландской и гибридной формы в конкретно-экологической обстановке опыта. Но это также свидетельствует и о большем выносе питательных элементов из почвы растениями этих форм, что следует компенсировать надлежащей агротехникой (заделыванием фитомассы в почву, компостированием, внесением удобрений и т.п.).

Соотношение надземной фитомассы к массе плодов, характеризующее количество фотосинтезирующей массы на выход единицы товарной продукции, у растений новозеландской и гибридной форм было выше по сравнению с растениями сорта Зеленый дракон в 2,3 и 1,4 раза, соответственно (табл. 3).

Для того, чтобы определить, какие показатели роста и развития растений кивано лучше отличают изученные формы, мы провели анализ дискриминантных функций по матрице данных с изученными характеристиками фитомассы растений кивано в качестве переменных анализа, и разными формами растений на разных опытных делянках в качестве объектов (наблюдений). В модель дискриминации форм кивано оказались включены средний размер плодов (p = 0,02), который делает основной вклад в первую каноническую функцию; отношение надземной фитомассы к их массе (p = 0,05) и масса плодов (p = 0,21), которая делает основной вклад во вторую каноническую функцию. Расположение форм кивано в плоскости канонических функций представлено на рисунке, где хорошо видно, что растения новозеландской и гибридной форм группируются ближе друг к другу, и, за исключением двух точек, обособленно от растений сорта Зеленый дракон.

Неприхотливость кивано делает эту культуру весьма привлекательной для выращивания в условиях открытого грунта. Селекционные усилия в направлении создания новых сортов кивано для выращивания в условиях юга Западной Сибири (и схожих с ними), наряду с учетом раннеспелости и продуктивности, должны быть направлены на селекцию признаков, связанных с органолептическими и биохимическими свойствами плодов, их лежкостью и декоративностью.

Необходимо заметить, что вегетационный сезон 2015 года на юге Западной Сибири был очень теплый, особенно в плане ночных температур, что, очевидно, способствовало росту и плодоношению растений кивано в условиях открытого грунта, особенно новозеландской формы. Ожидаемое потепление климата, особенно в евроазиатской части России, несомненно, будет способствовать распространению этой культуры.

Выводы

Наиболее продукционно-способной в плане биологической продукции в условиях открытого грунта вегетационного сезона 2015 года на юге Западной Сибири оказалась новозеландская форма кивано по сравнению с сортом Зеленый дракон и гибридом между ними. В связи с повышенной по сравнению с другими формами продукцией новозеландская форма выносит больше питательных элементов из почвы, что следует компенсировать надлежащей агротехникой.

Значения средней и максимальной массы плода были более высокие у гибридной формы кивано, что свидетельствует о ее перспективности.

Дискриминантный анализ позволяет хорошо визуализировать расстояние между разными формами растений по совокупности нескольких переменных, будучи полезным для селекционных исследований: так, по совокупности изученных показателей гибридная форма оказалась ближе к новозеландской.

Селекционные усилия в направлении создания новых сортов кивано для выращивания в условиях приусадебных хозяйств в основном должны быть направлены на малорослость растений и лежкость, декоративность и органолептические свойства плодов.

Исследования выполнены при финансовой поддержке проекта VI.54.1.4. «Биологические и биогеохимические функции почв как компонента наземных экосистем Сибири» (государственная регистрация № 01201350243, ИСГЗ № 0313-2014-0002).


Библиографическая ссылка

Смирнова Н.В., Фотев Ю.В., Наумова Н.Б., Бугровская Г.А., Владимирова Н.Т., Дроздова С.Б., Макарикова Р.П., Нечаева Т.В., Савенков О.А., Белоусова В.П. РАЗНЫЕ ФОРМЫ КИВАНО В УСЛОВИЯХ ОТКРЫТОГО ГРУНТА НА ЮГЕ ЗАПАДНОЙ СИБИРИ // Международный журнал прикладных и фундаментальных исследований. 2016. № 4. С. 594-599;
URL: https://applied-research.ru/article/view?id=9021 (дата обращения: 15.09.2026).