По своему происхождению собаки относятся к плотоядным животным, питающимся продуктами животного происхождения, но в процессе жизни с человеком они все больше удалялись от истинных плотоядных, привыкая, есть то, что получали от человека [8].
В результате чего в организме собаки постоянно происходят сложные биохимические процессы, которые связаны с потребностью в различных питательных веществах, витаминах, минеральных веществах, биологической ценности корма и их переваримостью [3; 4; 6].
В связи с многообразием кормов остается открытым вопрос о том, какие из них являются соответствующими для собак различных пород. Информация о составе кормов, даже сбалансированных, еще не позволяет сделать вывод о том, что организм собаки усвоит питательные вещества и энергию в необходимом ему количестве [9; 10].
Это определяется отличиями в переваримости ингредиентов корма, а также тем, что в составе кормов не указывается полное содержание компонентов. Кроме того, практическое осуществление нормированного кормления животных невозможно без определения питательности кормов и рационов [3; 7].
Цель и задачи исследования. Цель работы выявить эффективность использования питательных веществ рационов собаками при различных типах кормления.
Задачи исследования: изучить питательность сухого полнорационного корма Royal Canin и приготовляемого корма; выявить влияние типа кормления на переваримость питательных веществ рационов собаками; установить влияние типа кормления на биохимический состав крови.
Материалы и методы исследования
Для достижения этой цели был проведен научно-хозяйственный, а в ходе его балансовый опыт по схеме (табл. 1) [1]. Материалом для исследования послужили собаки породы немецкая овчарка специализированного питомника.
Таблица 1
Схема опыта
|
Группа |
n |
Тип кормления |
Продолжительность учетного периода, дней |
|
Контрольная |
3 |
Приготовляемый корм ** |
5 |
|
Опытная |
3 |
Сухой корм Royal Canin* |
5 |
Примечания: * – Сухой полнорационный корм промышленного производства марки Royal Canin MAXI Adult GR 26 корм для взрослых собак; ** – приготовляемый корм из натуральных ингредиентов.
Предварительно используемые корма были исследованы в ГБУВК «Пермский ветеринарный диагностический центр» по методике Е.А. Петухова и др., [7]. Кровь для анализа отбирали в начале и в конце научно-хозяйственного опыта утром до кормления и исследовали в ГБУВК «Пермский ветеринарный диагностический центр» по методике П.Т. Лебедев и др., [6]. Биометрическую обработку данных проводили по методике Н.А. Плохинский, разницу между группами считали достоверной при P<0,05 и обозначали знаком * [8].
Результаты исследования и их обсуждение
Биохимическим анализом рационов кормления установлено, что оба типа кормления обеспечивали суточную потребность собак, почти одинаково по сухому веществу, но были разными по объему (табл. 2).
Таблица 2
Рационы кормления собак (живая масса 30 кг)
|
Показатель |
Требуется по норме |
Группа |
|
|
контрольная |
опытная |
||
|
Суточная дача, г |
- |
4300 |
600 |
|
В рационе содержится: |
|||
|
Валовой энергии, кДж |
10350 |
12381,0 |
11443,7 |
|
Сухого вещества, г |
532,7 |
579,6 |
544,3 |
|
Сырого протеина, г |
135,0 |
137,0 |
160,8 |
|
Сырого жира, г |
45,0 |
85,9 |
73,8 |
|
Сырой клетчатки, г |
24 |
14.0 |
13,7 |
|
БЭВ, г |
300,0 |
317,0 |
257,7 |
|
Сырой золы, г |
28,7 |
25,6 |
38,1 |
|
Кальций, г |
7,9 |
6,6 |
5,5 |
|
Фосфор, г |
6,6 |
5,51 |
4,95 |
Собаки контрольной группы получали в натуральном корме больше валовой энергии на 8,19 % по отношению к опытной группе. Приготовляемый рацион был беднее по протеину на 16,78 %, но богаче: по жиру на 16,39 %, по безазотистым экстрактивным веществам на 23,01 %, кальцию – на 20,00 % и фосфору – на 11,31 %. Готовый корм, согласно его рецептуры, был более насыщен микроэлементами и витаминами.
О полноценности рационов можно судить по коэффициентам переваримости (табл. 3). Как следует из таблицы, коэффициент переваримости сухого вещества выше в контрольной группе на 4,65 %, по сырому протеину на 2,09 %, жира на 1,98 %, сырой клетчатки – на 1,9 % (Р<0,05), безазотистых экстрактивных веществ (БЭВ) – на 5,46 %, органического вещества – на 4,23 %.
Таблица 3
Коэффициенты переваримости питательных веществ, % (X±Sx, n=3)
|
Показатель |
Группа |
|
|
контрольная |
опытная |
|
|
Сухое вещество |
80,47±2,15 |
75,82±1,69 |
|
Сырой протеин |
77,75±3,57 |
79,84±1,53 |
|
Сырой жир |
91,68±2,34 |
89,70±0,77 |
|
Сырая клетчатка |
3,16±0,44* |
1,26±0,28 |
|
БЭВ |
87,44±2,22 |
81,98±2,88 |
|
Органическое вещество |
84,47±2,51 |
80,24±1,89 |
Рацион, основанный на приготовляемом корме, при данных ингредиентах более отвечал физиологическим потребностям организма собак.
Как показали результаты балансового опыта, приготовляемый корм в условиях данного эксперимента в связи с большей энергетической питательностью оказал более значительное влияние на использование животными не только питательных веществ, но и минеральной составляющей рациона.
При изучении биохимического состава крови был выявлен ряд различий по некоторым показателям между группами и незначительные отклонения от нормы (табл. 4).
Таблица 4
Биохимический состав крови (X±Sx, n=3)
|
№ п/п |
Показатель |
Группа |
|
|
контрольная |
опытная |
||
|
1 |
Белок общий, г/л |
73,17±2,63* |
66,96±1,11 |
|
2 |
Глобулины, г/л |
39,92±1,88** |
32,05±0,77 |
|
3 |
Триглицериды, ммоль/л |
0,54±0,05 |
1,14± 0,04*** |
|
4 |
Мочевина, ммоль/л |
7,41±0,93 |
7,48±0,30 |
|
5 |
Креатинин, мкмоль/л |
126,10±8,74* |
102,60±2,91 |
|
6 |
Кальций, ммоль/л |
2,58±0,09*** |
1,77±0,04 |
|
7 |
Фосфор, ммоль/л |
2,32±0,23 |
1,84±0,11 |
Так, уровень триглицеридов в крови собак опытной группы был значительно выше показателей контрольной группы на 111,11 % (P<0,999), что превысило норму по данному показателю на 14 %. Это в свою очередь указывает на возможную предрасположенность собак опытной группы к заболеваниям сердца, кровеносной системы и печени. У собак контрольной группы данный показатель находился в пределах нормы.
По показателю креатинина наблюдалась противоположная картина. Было установлено увеличение содержания креатинина у животных контрольной группы на 22,90 % (P<0,95) по отношению к опытной группе. Однако данный показатель у обеих групп находился в пределах допустимых норм. Креатинин является одним из показателей отражающих работу почек. В организме животных количество креатинина поддерживается на постоянном уровне, как в крови, так и в моче и может зависеть от массы животного и обменных процессов в его организме [5]. Учитывая вышеизложенное можно заключить, что почки у обеих групп функционировали нормально.
Данное заключение подтверждается уровнем мочевины, который находился в пределах нормы без видимых различий у собак обеих групп.
По изменениям в количественном и качественном соотношении белков в крови можно судить о процессах белкового обмена в организме и каких-либо патологических состояниях, которые поражают организм в целом [2; 10]. В контрольной группе данный показатель был больше на 8,49 % (P<0,95), чем у группы опыта. Но так как у обеих групп количество общего белка было в пределах нормы, можно судить об отсутствии каких-либо значимых нарушений в процессе белкового обмена у животных.
Глобулины, являясь белками крови, выполняют транспортную функцию липидов, гормонов и минералов, а также функции антител и белкового запаса. В крови собак контрольной группы было установлено увеличение глобулинов на 19,71 % (P<0,99) в сравнении с опытной группой и на 7 % с нормой. Это с одной стороны может свидетельствовать о более полноценном обеспечении органов всеми необходимыми веществами, а с другой стороны незначительное отклонение от нормы может указывать на какие-либо дисфункции организма.
О минеральном обмене в организме судят по количественному значению кальция и фосфора в крови [11]. По данным показателям был выявлен незначительный дисбаланс в обеих группах. У животных опытной группы выявлено пониженное содержание кальция в крови – ниже нормы на 11 %. В сравнении с группой контроля этот показатель был меньше на 31,40 % (P<0,999). Если учесть, что корм, который использовался в кормлении собак опытной группы, является полностью сбалансированным, то можно предположить о наличии отклонений в минеральном обмене у собак. То же самое можно сказать и о контрольной группе, по показателю фосфора, который превысил норму на 28,88 %.
Остальные показатели сыворотки крови находились в пределах нормы и в её пределах имели незначительные колебания.
Выводы. Оба типа кормления обеспечивали суточную потребность собак, почти одинаково по сухому веществу, хотя были разными по общему объему.
Собаки контрольной группы получили в натуральном корме валовой энергии больше на 8,19 % по отношению к опытной группе.
Приготовляемый корм в условиях данного эксперимента, в связи с большей энергетической питательностью, оказал более значительное влияние на использование животными питательных веществ, коэффициенты переваримости в контрольной группе были выше, но достоверность разницы выявлена только по переваримости клетчатки (P<0,95).
Учитывая, что большинство показателей биохимического состава крови были в норме в обеих группах, то можно предположить, что оба вида корма в рационе в целом соответствуют потребностям организма собаки. Однако выявленные отклонения от норм по биохимическому составу крови дают повод на размышление о проблеме кормления собак.
Заключение. Однозначно можно сказать, что данная проблема ещё остаётся открытой и требует дополнительных более глубоких исследований с расчетом экономической эффективности кормления.