Moringa oleifera (моринга масличная) – небольшое, быстро растущее лиственное дерево, достигающее до 10 или 12 м в высоту, с широкой, открытой кроной и хрупкими ветками. Это растение широко культивируется и используется как пищевое и лекарственное растение в Пакистане, Индии, Непале, Шри-Ланке, Юго-Восточной Азии, Западной Азии, Аравийском полуострове, Восточной и Западной Африки, Центральной и Южной Америки от Мексики до Перу, также в Бразилии и Парагвае [9, 10, 13, 14, 15].
Листья моринги масличной содержат алкалоиды, фенольные соединения – флавоноиды, фенилпропаноиды и дубильные вещества. Так же листья содержат гексадекаиновую кислоту, этил пальмитат, пальмитиновую кислоту и этиловый эфир, сафлоровое масло, бета-ситостерин, бета-амирин, аденозин и триптофан [10, 11, 12].
Анализ литературных данных показал, что экстракты полученные из листьев моринги масличной обладают антимикробным [14], антибактериальным [10], противогрибковым [11], противовоспалительным [12], антиоксидантным, противоопухолевым [11], гепатопротекторым [15] гиполипидемическим [4], антидиабетическим [6, 8], антиатеросклеротическим [12], антигипертензивным [9], спазмолитическим [6], иммуномодулирующим [8], антиуролитическим, диуретическим [13], антигельминтным [14]. Так же установлено, что после приема водного экстракта из листьев моринго масличной наблюдалось восстанавление моноаминного уровня мозга [15]. Определенный спектр биологического действия характерен для большого количества лекарственных средств, и если лекарственное средство из растительного сырья, то в настоящее время это считается преимуществом [1, 3, 4, 5, 6, 7].
Материалы и методы исследования. В качестве материала для исследования были использованы образцы листьев моринги масличной привезенных из Судана. Заготовку сырья производили в фазу цветения в 2012 году.
Для идентификации фенольных соединений листьев моринги масличной использовали ряд цветных реакций в сочетании с бумажной (БХ) и тонкослойной хроматографией (ТСХ). Количественное содержание флавоноидов в сырье определяли метод дифференциальной УФ-спектрофотометрии на спектрофотометре СФ-2000.
Для доказательства объективности выбранной методики использовали метод добавок рабочего стандартного образца (РСО) рутина. Отсутствие систематической ошибки позволило считать полученные результаты достоверными.
Количественное определение кислоты аскорбиновой проводили по методике ГФ XI, т. 2, изложенной в частной статье «Плоды шиповника» [2].
Количественное определение дубильных (окисляемых) веществ проводили перманганатометрическим методом, рекомендованным ГФ XI издания и комплексонометрическим методом, согласно ГОСТа 4564-79 «Листья скумпии» [2].
Содержание макро- и микроэлементного состава листьев моринги масличной определяли на базе испытательной лаборатории при ФГУП «Кавказгеолсъемка» по методике предприятия МП 4С – полуколичественный метод анализа минерального сырья из кратера угольного электрода (50 элементов). Для анализа использовали спектрограф ДФС–8–1.
Результаты исследования и их обсуждение. Первоначальной задачей нашей работы, было установление числовых показателей сырья моринги масличной в соответствии с требованиями ГФ XI. Результаты представлены в таблице.
Числовые показатели листьев моринги масличной
|
№ |
Показатель |
Результат определения, % |
|
1. |
Влажность |
7,20±0,23; ε=3,32; n=6 |
|
2. |
Зола общая |
10,75±0,33; ε=3,13; n=6 |
|
3. |
Зола, нерастворимая в растворе кислоты хлористоводородной 10% |
0,54±0,02; ε=4,60; n=6 |
|
4. |
Экстрактивные вещества Экстрагент – вода очищенная; Экстрагент – спирт этиловый 40%; Экстрагент – спирт этиловый 70%; Экстрагент – спирт этиловый 95%. |
36,43±1,51; ε=4,16; n=6 32,73±1,44; ε=4,60; n=6 30,23±1,12; ε=3,72; n=6 19,14±0,49; ε=2,60; n=6 |
Дальнейшим этапом наших исследований явилось определение флавоноиды, так как по данным литературы именно этот класс соединений является одним из значимых в выявленных фармакологических свойствах моринги масличной.
В результате предварительных цветных реакций было выявлено наличие флавоноидов в сырье. С помощью БХ и ТСХ были разделены и идентифицированы следующие соединения: рутин, кверцетин, хлорогеновая и феруловая кислоты.
Методом дифференциальной УФ-спектрофотометрии было установлено количественное содержание флавоноидов в листьях моринго масличной (в пересчете на РСО рутин). Дифференциальный спектр РСО рутина был аналогичным по положению максимума дифференциальному спектру извлечения из моринги масличной (408±3 нм).
На основании полученных результатов было установлено содержание флавоноидов в листьях моринги масличной, которое составило 2,20±0,05 % в пересчете на рутин.
Спектральным методом был опреден элементный состав листьев моринги масличной, который можно условно разделить на следующие группы:
- Эссенциальные – К (2%), Ca (2%), Si (1%), Mg (0,6%), P (0,5%), Na (0,2%), Fe (0,03), Mn (0,01%), Zn (0,003%), Cu (0,0001%), Zr (0,0005%), Mo (0,0002%), Co (0,00003%);
- Условно эссенциальные – Ba (0,01%), Ti (0,006%), В (0,003%), Ni (0,0002%), V (0,0001%);
- Токсичные – Sr (0,002%), Al (0,002%), Pb (0,00003%), Сr (0,00002%), Be (0,000001%);
- Потенциально-токсичные – Ti (0,006%), Ga (0,00015%), Sn (0,00003%), Ag (0,000001%).
Таким образом, в листьях моринги масличной установлено наличие 27 элементов, основными по содержанию из которых являются калий, кальций, кремний, магний, фосфор, натрий и железо.
Содержание кислоты аскорбиновой определяли титриметрически по методике ГФ XI изд., ее содержание в листьях моринги масличной составило 0,7±0,025 %.
Дубильные вещества в листьях моринго определяли пермангонатометрическим методом Левенталя-Нейбауэра, содержание которых составило 13,75%±0,3 %.
Предварительные экспериментальные исследования на животных показали перспективность дальнейшего углубленного изучения моринги масличной.
Выводы
В результате фитохимического исследования листьев моринги масличной установлено содержание флавоноидов (в пересчете на рутин) – 2,20±0,05 %, дубильных вещества – 13,75%±0,3 %, кислоты аскорбиновой – 0,7±0,025 %, а также элементного состава.
Экспериментально были установлены числовые показатели листьев моринги масличной, характеризующие доброкачественность сырья. Влажность в сырье достигала до 7,20±0,23 %; зола общая до 10,75±0,33 %; зола нерастворимая в растворе кислоты хлористоводородной 10 % до 0,54±0,02 %; экстрактивные вещества до 36,43±1,51 % (экстрагент – вода очищенная).
На основе литературных данных и проведенных комплексных исследований выявлена перспектива дальнейшего использования сырья – листья моринги масличной на территории России Федерации.