Scientific journal

International Journal of Applied and fundamental research

ISSN 1996-3955

ИФ РИНЦ = 0,593

Высокая продуктивность сельскохозяйственных животных неразрывно связана с нормальным развитием и жезнедеятельностью всего их организма. Весьма важно, чтобы животные в единицу времени переваривали большее количество пищи и полнее усваивали питательные вешества, что скажется на повышении их продуктивности. Поэтому размеры и функциональность внутренних органов, играют болшую роль в определении показателей продуктивности.

По данным П.Н. Кулешова [4] следует, что у мясных овец 18,6 % их живой массы приходится на долю внутренностей, а кости вместе с головой составляют 8,7 %.

А.К. Амиров [1] указывает, что курдючные овцы по соотношению отдельных органов, в частности, внутренностей и костей, отличаются от указанных данных. Это вызвано тем, что телосложение курдючных овец не сходно с телосложением специализированных мясных пород овец и вес всего пищеварительного тракта их составляет 21,24 % от живой массы.

Известно, что не только животные разных пород отличаются друг от друга разным развитием внутренних органов, но что животные одной породы, имеющие различные типы конституций могут отличаться друг от друга разной степенью развития внутренних органов.

К изучению внутренних органов каракульской овцы отраслевая наука подступилась после предварительного исследования макро-комплекционных характеристик, выведенных из детального изучения костяка и мышечной системы (Шахунянц Р.М, [6] Боголюбский С.Н. [2]).

Начало их изучению было положено на примере сердца как наиболее важного органа животного. Конкретно этот орган рассматривался в связи с проявлением типа конституции у каракульских овец (Жеденов В.Н. [3]).

В последуюшем был поставлен вопрос об изучении функций внутренних органов в динамике. Решение его реализовалось на путях дистанционной регистрации функции отдельных органов у разных половозрастных групп каракульских овец – радиотелеавтографии. Конкретно исследовалась функция желудка (Панин Б.Н. [5]).

Настоящее исследование внутренних органов посвящено преимущественно весовой изменчивости органов, связанной с возрастом и смушковым типом животных. Конкретно изучались масса внутренних органов у ягнат и овцематок.

Анализ материалов весовой изменчивости внутренних органов у ягнат на примере абсолютных и относительных показателей массы этих органов показывает прежде всего, различие в массе у отдельных органов, относящихся к разным системам.

Тяжеловесными представляются органы пищеварения и обмена веществ. Это – кишечник, печень желудок. Их суммарная масса составляет около 6-7 % от живой массы ягненка. Вслед за ними идет система дыхания, представленная таким органом как легкие. Удельный вес легких составляет около 1 % от живой массы животного. Замыкают ряд внутренних органов сердце, почки, селезенка и матка. Последняя находится в явно зачаточном состоянии.

Если рассматривать различия в массе органов, вызванные смушковымтипом животних, то следует указать, что различия у ягнат жакетного и ребристого смушковых типов не столь велики как у ягнат кавказского смушкового типа. У этих ягнат внутренние органы массивнее и эта массивность отражает их фенотипическую тяжеловесность, определяющую значительной живой массой. Внутренние органы у ягнат кавказского типа крупнее, ибо крупнее сами эти ягната.

У ягнат ребристого смушкового типа, внутренние органы мельче, что вполне понятно, ибо эти ягната вообще мельче сравнительно с другими ягнатами.

Однако следует обратить внимания на то, что при всем этом относителная масса внутренних органов у ягнят ребристого типа определенно выше, чем у ягнат кавказского типа. Это означает, что у ягнят ребристого типа внутренние органы неплохо развиты в сравнении с общей живой массой, хотя они в абсолютном весе мельче.

Это следует принять во внимание, рассматривая различия в массе внутренних органов у ягнят разных смушковых типов. Эти различия не столь велики, как различия в живой массе, т.е. в общем развитии ягнат разных смушковых типов. Различия в массе внутренних органов несколько сглажены, что можно считать определенным следствием проявление, прежде всего породного потенциала. Последний направлен, прежде всего, на то чтобы у животных к рождению сформировались нормальные внутренние органы как залог их нормальной функции при рождении животных. Если эти органы не будут нормально развиты, т.е. обретут должной массы, то возможно недостаточная функция их у животного при рождении. Обретение должной массы внутренними органами функционально важнее, чем обретение должной живой массы. Это и отмечено на примере внутренних органов у ягнят ребристого смушкового типа.

Переходя к внутренним органам взрослых овец в п/х «Байзак» рассмотрим их абсолютные и относительные показатели. Эти показатели представлены в таблице.

Абсолютные и относительные показатели массы внутренних органов у каракульских овец разных смушковых типов, Г(n=5; En=15)

В отличие от ягнят у взрослых овец относительная масса сердца и печени ниже, но относителная масса легких, селезенки, почек и особенно желудка гораздо выше. В желудке отмечается резкое изменение в развитии двух отделов – сычуга и рубца. Если у ягнят превалировал сычуг, то у взрослых доминирует рубец. Животные явственно дают о себе знать как жвачные животные с характерным для них рубцовым пищеварением. Несколько объемно пищеварение, что можно судить по массе содержимого желудка (рубца). Эта масса велика и вместе с массой желудка занимает около 14-18 %, общей живой массы взрослых овец.

Если рассмотреть различия в массе внутренних органов в связи смушковым типом, то здесь можно отметить известную схожесть овец жакетного и кавказского смушковых типов с той, только разницей, что внутренние органы у овец кавказского типа тяжеловеснее, чем у овец жакетного типа. Что касается овец ребристого типа, то они по развитию внутренних органов занимают более низкие положения. Примечательно, что у них отмечаются резкие отличия от овец жакетного и кавказского типов по развитию печени, матки и желудка. Масса этих органов весьма значительна, хотя это еще не означает от интенсивности их функции. Возможно обратная картина. Функция этих органов подавлена, отчего несравнимо развился их субстрат. Похоже, что овец ребристого типа понижен обмен веществ, снижена пищеварительная и воспроизводительная функция. На пониженность рубцового пищеварения указывает значительное скапливание навала в желудке. Масса навала у овец ребристого типа выше, чем у овец жакетного и кавказского типов примерно на 25-30 %. Что касается физиологических различий в массе внутренних органов, то они у взрослых овец в отличие от ягнят проявляется уже более четко.

Во всех вариантах промежуточное место по развитию органов занимают особи жакетного смушкового типа. Какая-либо сглаженность в массе органов не проявляется. Наоборот, отмечается резкая градация. Она особо выражается между особями ребристого и кавказского смушковых типов. Между ними отмечается исключительно широкий диапазон, что свидетельствует о значительной возрастной трансгресси массы внутренних органов у животных ребристого и кавказского смушковых типов.

Если внимательно рассмотреть показатели по животным жакетного смушкового типа, то можно заметить, что по абсолютным и относительным показателям массы внутренних органов они приближаются к животным кавказского смушкового типа. В этой связи их можно также резко отдифференцировать от особей ребристого смушкового типа как это было сделано с особями кавказского смушкового типа.

Нужно обратить внимание также на следующее. Если у ягнят относительные показатели массы внутренних органов были выше преимущественно у особей кавказского смушкового типа, то у взрослых овец эти показатели выше преимущественно у особей жакетного смушкового типа. Во взрослым состоянии внутренние органы лучше развиты у особей жакетного типа. Это относится, прежде всего, к таким органам, как сердце и желудок. Каракульские овцы жакетного смушкового типа обладают большим потенциалом к освоению потребленного корма.