Объектом исследования служила важнейшая сельскохозяйственная культура - пшеница. Работа проводилась на свежих семенах 2 сортов пшеницы - Гобустан и Эземетли-95. Семена хранились в условиях озона 10 минут при постоянной дозе озона (1,3 мг/л). В работе использовались четыре новосинтезированных на кафедре Органической химии Химического факультета БГУ антиоксиданта. Хранившиеся в условиях озона семена далее обрабатывались свежеприготовленными растворами данных ан-тиоксидантов - 1,1´-Дигидрокси-2,2´6,6´-тет-ратретьбутилдибензилсульфид, 1,1´-Дигидрок-си-4,4´-дитретьбутилдифенилсульфид, 1,1´-Ди-гидрокси-2,2´,6,6´-тетратретьбутилдибензилди-сульфид и 1-Гидрокси-2,6-дитретьбутилбензил-меркаптан - в течение 20 часов при комнатной температуре. Использовались 0,1 %, 0,1 %, 0,001 %, 0,0001 %, 0,25 % и 0,5 % концентрации антиоксидантов. По истечении времени обработки антиоксидантами семена промывали проточной водопроводной водой в течение 20 минут и помещали в чашки Петри для проращивания в термостате при температуре 24-25 °С.
Изучение модификации антиоксидантами мутационного процесса, индуцированного озоном в клетках апикальной меристемы проростков семян пшеницы, показало, что каждый из них обладает антимутагенной активностью. Обработка семян антиоксидантами после их хранения в озоновой среде снижало частоту аберраций, индуцированных испытываемой дозой озона. Исходя из полученных данных, следует отметить, что все испытываемые антиоксиданты при 0,1 и 0,01 %-ных концентрациях оказались наиболее эффективными.
Работа представлена на Международную научную конференцию «Фундаментальные исследования», Израиль, 10-17 апреля 2010. Поступила в редакцию 18.02.2010.