Scientific journal

International Journal of Applied and fundamental research

ISSN 1996-3955

ИФ РИНЦ = 0,593

В связи с отчетливой контрастностью между коротким теплым и продолжительным холодным сезонами года почвенные и климатические ресурсы в Алтайском крае существенно различаются. Разнообразие климатических, почвенных, орографических и других факторов придает земледелию высокую степень рискованности, и, как правило, неустойчивую продуктивность агроценозам. Это предопределяет выбор сельскохозяйственных культур, способных лучше всего реализовывать агроклиматический потенциал региона. Наиболее значимыми из них являются востребованные на рынке зерновые и крупяные культуры, среди которых гречиха посевная (Fagopyrum esculentum Moench.) занимает лидирующее положение [1].

Природный район предгорий Алтая имеет хорошие ресурсы для возделывания гречихи [2]. Её посевы в 2015 г. занимали 97208 га[3], что составляло около 21 % посевной площади гречихи в крае. Несмотря на важную народнохозяйственную значимость и востребованность на зерновом рынке, средняя урожайность гречихи в местных условиях редко превышает 1,0 т/га при биологическом потенциале около 3,0 т/га.

Цель исследования

Современный период в экономике Алтайского края характеризуется изменением социально-экономических отношений в обществе, основными из которых выступают рыночные отношения [8]. В связи с этим, анализ динамики урожайности гречихи на региональном уровне, а также поиск путей оптимизации производства этой ценной культуры в предгорьях Алтая с учетом имеющегося научно-производственного опыта требует своего разрешения.

Материалы и методы исследования

Объект исследований – гречиха посевная (Fagopyrum esculentum Moench.) районированных сортов. При проведении работы и систематизации материала использованы данные Алтайкрайстата в период с 2007 по 2015 гг., литературные источники, а также результаты собственных исследований.

Результаты исследования и их обсуждение

Исследуемая территория включает предгорья и низкогорья Алтая, особенностью которой является сильная расчлененность рельефа. Расположенные здесь посевы сельскохозяйственных культур нуждаются в дополнительных мероприятиях против водной эрозии. Сложный рельеф территории создает агротехнические сложности в земледелии. Природная зона является наиболее увлажненной в крае, так как характеризуется среднегодовым количеством осадков 500–600 мм, из них за вегетационный период выпадает 290–370 мм, в том числе за май–июль – 200–250 мм [1].

Запасы продуктивной влаги метрового слоя почвы в условиях спокойного рельефа к началу весенне-полевых работ составляют 200 мм и более; сумма температур за вегетационный период – 2200–2300 °С, с мая по июль – 1350–1500 °С.

В настоящее время сельскохозяйственные угодья относительно ровной части территории распаханы. Наиболее крупные массивы пашни располагаются по подгорным и предгорным равнинам и увалистым предгорьям. Предгорья и низкогорья Алтая характеризуется высоким уровнем земледельческого освоения, так как пашня занимает более 50 % от общей площади. Пахотные земли, в основном, представлены чернозёмами разных подтипов с высоким содержанием гумуса и хорошей водоудерживающей способностью [6].

Природная зона предгорий Алтая включают 9 муниципальных районов и город Белокуриху. За последние 9 лет (2007–2015 гг.) максимальные посевы гречихи здесь отмечены в 2014 г. (98698 га), минимальные – в 2009 г. (63213 га). При этом средние данные по зоне составили 83463 га, а в регионе в целом площадь посевов за рассматриваемый период была равна 465015 га [3]. Причем наиболее засеянные гречихой земли имели место в Красногорском районе (2013 г.) – 30111 га(36 % от средней площади посевов).

Урожайность зерна гречихи с убранной площади в весе после доработки в природном районе предгорий Алтая по муниципалитетам варьировала существенно (таблица). В среднем за 9 лет она изменялась от 0,48 т/га (Солонешенский) до 1,09 т/га (Советский) [3]. Высокий показатель (более 0,90 т/га) отмечен в 6–и районах из 9–ти, лучшими по урожайности являлись Белокуриха (1,08 т/га), Советский и Петропавловский районы (более 1,0 т/га).

Урожайность гречихи в природном районе предгорий Алтая, т/га (по данным Алтайкрайстата)

Наименьшая урожайность имела место в Солонешенском и Чарышском районах, соответственно – 0,48 и 0,74 т/га.

Формирование низкого урожая гречихи обусловлено не только упущениями в агротехнике, также существуют и объективные биологические причины [1]: низкая озерненность культуры вне зависимости от обилия цветения, когда метеоусловия не способствуют хорошему опылению цветков медоносными пчелами, например, высыхает пыльца и нектар при суховейных явлениях; недостаточная площадь листьев для обеспечения пластическими веществами цветков и завязей, которых образуется только 10–15 % от общего числа цветков; одновременность роста вегетативных и репродуктивных органов вплоть до уборки; непропорциональность в развитии корневой системы по сравнению с надземной массой, отличающейся многостебельностью; раннее старение и отмирание корней, сопровождающиеся недостатком питания генеративных органов, обусловливающих их значительную недоразвитость и отмирание в большом количестве.

Графическое изображение урожайности гречихи в отдельных районах природной зоны предгорий Алтая (Алтайский, Советский и Быстроистокский) позволяет сделать вывод о том, что за период с 2007 по 2015 гг. средняя урожайность значительные положительные отклонения имела в 2–х случаях (2009, 2014 гг.). Незначительное отрицательное отклонение отмечено только в 2007 г. (рисунок).

Динамика урожайности гречихи в отдельных муниципальных районах предгорий Алтая, т/га

Причиной данных отклонений в показателях урожайности является не только сложный рельеф полей, как было сказано выше, но и увеличение доли посевов гречихи в структуре севооборотов отдельных районов и погодные условия, особенно в период уборочных работ.

Районированные на Алтае сорта гречихи негативно реагируют на дефицит атмосферной и почвенной влаги, что существенно ухудшает процессы плодообразования, так как интенсивность цветения растений находится в тесной зависимости не только от морфологии и биологии культуры [7]. Важный вклад в формирование плодов вносят также агрометеорологические условия территории [5].

По нашему мнению, важным резервом роста урожайности, в качестве дополнения к агротехническим приемам, является учет особенностей рельефа, наличие водотоков и водоёмов, лугов, лесополос и колков в опылительной деятельности медоносных пчел. В таких местах имеются хорошие условия также для диких опылителей, которые активно опыляют цветки гречихи совместно с медоносными пчёлами.

Для наращивания объемов производства зерна необходим также поиск технологических резервов переработки зерна в крупу, так как отходы достигают 26 % от общего объёма перерабатываемой гречихи [4].

Несмотря на всю сложность биологии гречихи и её высокую требовательность к условиям произрастания, применение зонального агротехнического комплекса, учитывающего особенности опыления, позволит получать в предгорьях Алтая высокий урожай зерна этой культуры. Передовые хозяйства предгорий в отдельные годы выращивают хорошие урожаи гречихи на больших производственных площадях. Так, например в КФХ «Родник» Петропавловского района сорт Девятка в 2012 г. обеспечил выход зерна на уровне 1,95 т/га. Очевидно, что негативные процессы и тенденции в земледелии и растениеводстве региона можно устранить путем совершенствования управления отраслевыми технологиями [10]. Важное значение принадлежит привлечению в аграрную сферу квалифицированных рабочих и управленческих кадров [9].

Выводы

В предгорьях Алтая размещена значительная часть производства зерна гречихи. Средняя урожайность по природной зоне на уровне 0,92 т/га хотя и является лучшей в регионе, однако далека от потенциальной биологической продуктивности культуры. Сказывается недоучёт отдельных приемов зональной технологии, особенно пчелоопыления. Целесообразно применение методов экономического стимулирования для пасечников с целью максимального использования медоносных пчёл в опылении гречихи. Совершенствование зонального агрокомплекса по выращиванию гречихи в местных условиях позволит повысить её урожайность до 2,0 т/га и более.